フライパン肉豆腐
手早く味しみ！濃い甘辛味にごはんがすすむ
| エネルギー483Kcal |
| たんぱく質25.7g |
| 脂質30.7g |
| 炭水化物25.1g |
| カルシウム165.5mg |
| 食物繊維2.8g |
| 塩分4g |
15分
483Kcal
材料
2人分
| 牛肉(こま切れ)150g |
| 木綿豆腐1丁(300g) |
| タマネギ1/2個 |
| サラダ油大さじ1/2 |
| 青ネギ(刻んだもの)大さじ1 |
| 七味唐辛子適量 |
| しょうゆ大さじ3 |
| 酒大さじ3 |
| 砂糖大さじ3 |
作り方
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【下準備】
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○木綿豆腐は６等分に切る。
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○タマネギは幅１ｃｍに切る。
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○Ａは混ぜ合わせる。
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【作り方】
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１．フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉、タマネギを１～２分炒める。牛肉の色が変わったらフライパンの片側に寄せ、空いたスペースに木綿豆腐を並べ、Ａを加える。
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２．煮立ったらふたをして弱火にし、ときどき煮汁をかけながら木綿豆腐に火が通るまで４～５分蒸し煮にする。
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３．器に盛り、青ネギを散らし、七味唐辛子をふりかける。
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