大根とベーコンのガーリック炒め
大根は皮付きで栄養もいただきます！
| エネルギー189Kcal |
| たんぱく質3.6g |
| 脂質17.3g |
| 炭水化物6.9g |
| カルシウム32mg |
| 食物繊維2g |
| 塩分1.5g |
15分
189Kcal
材料
2人分
| 大根長さ5cm(250g) |
| ベーコン(ハーフ)4枚 |
| ニンニク1かけ |
| 赤唐辛子(タネを取ったもの)1本 |
| オリーブオイル大さじ2 |
| 塩ふたつまみ |
| 粗びき黒こしょう適量 |
作り方
|
1
1
【下準備】
|
|
1
2
○大根は皮つきのまま幅１ｃｍ、長さ５ｃｍ、厚さ３～４ｍｍの短冊切りにする。
|
|
1
3
○ベーコンは幅２ｃｍに切る。
|
|
1
4
○ニンニクは厚さ２ｍｍの薄切りにする。
|
|
1
5
【作り方】
|
|
1
6
１．フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れて中火にかけ、香りが出たらベーコン、大根を２～３分炒める。
|
|
1
7
２．大根が少ししんなりしたらＡを加え、全体にＡが行き渡るように３０秒ほど炒め合わせ、器に盛る。
|