かにかまユッケ

甘辛味が絶妙に絡んで、お箸がすすみます
エネルギー266Kcal
たんぱく質8.1g
脂質22.1g
炭水化物13.9g
カルシウム34mg
食物繊維4.8g
塩分1.7g
7分
266Kcal

材料

2人分
海からサラダかまぼこ12本
アボカド1個
卵黄1個
青ネギ(刻んだもの)大さじ1
いりごま(白)小さじ1/2
〈A〉
コチュジャン大さじ1/2
しょうゆ大さじ1/2
砂糖小さじ1/2
ごま油大さじ1/2
おろしニンニク(チューブ)約1cm

作り方

1 1 【下準備】
1 2 ○海からサラダかまぼこは3等分の斜め切りにする。
1 3 ○アボカドはタネと皮を取り除き、1.5cm角に切る。
1 4 【作り方】
1 5 1.ボウルにAを混ぜ合わせ、海からサラダかまぼこ、アボカドを加えて和える。
1 6 2.器に盛り、中央に卵黄をのせ、青ネギ、いりごまをふりかける。