おさかなのソーセージのトルネードフライ
クルクルおいしい！衣はサクッとクリスピー！
| エネルギー418Kcal |
| たんぱく質12g |
| 脂質30.3g |
| 炭水化物26g |
| カルシウム377mg |
| 食物繊維1g |
| 塩分2.4g |
15分
418Kcal
材料
2人分
| おさかなのソーセージ2本 |
| 小麦粉大さじ1 |
| 卵1個 |
| パン粉大さじ6 |
| サラダ油適量 |
| レモン(くし形切り)1切 |
| トマトケチャップ適量 |
| マスタード適量 |
作り方
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【下準備】
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〇おさかなのソーセージは半分に切り、串をさす（計４本）。
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〇卵は溶きほぐす。
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【作り方】
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１．おさかなのソーセージに包丁を斜めに当て（包丁が串に当たるまで）、串を回しながら切り込みを入れ、すき間を広げる。
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２．小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
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３．フライパンにサラダ油を深さ約２ｃｍ入れ、中火で１７０℃（※水けをふいた菜箸を油に入れた時に箸先から細かい泡が出るくらい）に熱し、衣をつけた２を入れ、ときどき返しながら、揚げ色がつくまで２～３分揚げ焼きにする。
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４．器に３を盛り、レモンを添える。別の器にトマトケチャップ、マスタードを入れて添える。
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