たこチリ

たことトマトでピリ辛、さっぱり夏中華

エネルギー203Kcal

たんぱく質15.1g

脂質7.5g

炭水化物20.8g

カルシウム41mg

食物繊維2.2g

塩分2.5g

15分

203Kcal

材料

2人分

タコ(足、茹でたもの)2本(1本60g)

片栗粉大さじ1

トマト小2個

長ネギ1/3本

ごま油大さじ1

グリーンリーフ2枚

1 1 【下準備】

1 2 〇タコは斜めに幅５ｍｍの切り込みを入れ、裏返して同様に切り込みを入れ、長さ３ｃｍに切り、片栗粉をまぶす。

1 3 〇トマトはヘタを取り、６等分のくし形に切る。

1 4 〇長ネギはみじん切りにする。

1 5 〇グリーンリーフはひと口大に手でちぎる。

1 6 〇Ａは混ぜ合わせる。

1 7 【作り方】

1 8 １．フライパンにごま油を中火で熱し、長ネギを入れて炒め、香りが出たらタコを加え、２～３分炒める。

1 9 ２．混ぜ合わせたＡを加えてひと煮立ちしたらトマトを加え、かるくとろみがつくまで３０秒ほど煮る。

1 10 ３．器にグリーンリーフを敷き、２を盛る。