しっとり蒸し鶏のアイオリソース風

マヨネーズとシーザードレッシングをコクッ！と混ぜた濃厚ソースで

エネルギー342Kcal

たんぱく質29.1g

脂質24.1g

炭水化物4.8g

カルシウム25mg

食物繊維2.1g

塩分1.7g

15分

342Kcal

材料

2人分

鶏肉(むね)1枚(250g)

くらし良好千切りキャベツ1/2袋(60g)

ブロッコリー60g

ミニトマト2個

〈Ｂ〉
キユーピーマヨネーズ大さじ2と1/2
くらし良好シーザーサラダドレッシング大さじ1/2

〇ブロッコリー、鶏肉を冷ます時間は除く。

1 1 【下準備】

1 2 ○ブロッコリーは小房に分け、塩適量（分量外）を加えた熱湯で茹で、ザルに上げて冷ます。

1 3 ○Ｂは混ぜ合わせる。

1 4 【作り方】

1 5 １．耐熱皿に鶏肉を入れ、Ａをかけて手でなじませ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ（５００Ｗ・約３分）で加熱し、一旦取り出して裏返す。再度ラップをかけ、電子レンジ（５００Ｗ・約３分）で火が通るまで加熱する。そのままおいて冷まし、幅１ｃｍに切る。

1 6 ２．器に１、千切りキャベツ、ブロッコリー、ミニトマトを盛り、鶏肉の上に混ぜ合わせたＢをかける。