春キャベツとカリカリ豚の香味だれ　

豚肉のうまみ、たれの甘酸っぱさでぺろり！

エネルギー359Kcal

たんぱく質13.6g

脂質26.2g

炭水化物17.7g

カルシウム58mg

食物繊維1.9g

塩分1.4g

15分

359Kcal

材料

2人分

豚肉(こま切れ)120g

片栗粉大さじ2

春キャベツ3枚(150g)

長ネギ長さ4cm

ショウガ10g

ごま油大さじ2

1 1 【下準備】

1 2 〇キャベツは３ｃｍ角に手でちぎる。

1 3 〇長ネギはみじん切りにする。

1 4 〇ショウガはみじん切りにする。

1 5 【作り方】

1 6 １．ボウルにＡ、長ネギ、ショウガを入れて混ぜ合わせ、香味だれを作る。

1 7 ２．豚肉に片栗粉をまぶす。

1 8 ３．フライパンにごま油大さじ１を中火で熱し、キャベツを入れ、２分ほど炒め、少ししんなりしたら器に盛る。

1 9 ４．３のフライパンにごま油大さじ１を加え、再度中火で熱する。２の豚肉を広げて入れ、ときどき返しながら、カリッとなるまで２～３分焼き、３の器に盛ったキャベツにのせ、１の香味だれをかける。