揚げない！中華風カツレツ

ごまが香るサクサク衣をかけるだけ！

エネルギー489Kcal

たんぱく質22.7g

脂質39.1g

炭水化物14.3g

カルシウム75.5mg

食物繊維2.3g

塩分2g

15分

489Kcal

材料

2人分

豚肉(ロース、豚カツ用)2枚(1枚100g)

塩・こしょう各少々

ごま油大さじ1

レタス2枚(100g)

トマト1個

中華風ドレッシング(市販)大さじ2

1 1 【下準備】

1 2 〇豚肉は筋を切り、塩、こしょうをふりかける。

1 3 〇レタスは３ｃｍ角くらいに手でちぎる。トマトはヘタを取り、くし形に切る。

1 4 【作り方】

1 5 １．フライパンにＡを入れて混ぜ合わせ、中火にかけ、木べらなどで混ぜながら、全体がきつね色になるまで２～３分炒め、取り出す。

1 6 ２．１のフライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を並べ、２～３分焼き、焼き色がついたら裏返して火が通るまで２～３分焼く。

1 7 ３．２の豚肉を幅１.５ｃｍに切り分けて器に盛り、レタス、トマトを添える。豚肉に１の衣をふりかけ、野菜に中華風ドレッシングをかける。