塩バターさつまいも　

スイーツ感覚！カリッと香ばしく、中ほっくり

エネルギー245Kcal

たんぱく質1.1g

脂質11.9g

炭水化物37.7g

カルシウム50mg

食物繊維2.9g

塩分0.7g

15分

245Kcal

材料

2人分

サツマイモ小1本(200g)

サラダ油大さじ1

いりごま(黒)小さじ1/2

◯サツマイモを水につける時間は除く。

1 1 【下準備】

1 2 ○サツマイモは皮つきのまま厚さ１ｃｍの輪切りにし、ボウルにはった水に１０分ほどつけ、ザルに上げて水けをきる。

1 3 【作り方】

1 4 １．耐熱皿にサツマイモを入れ、ラップをふんわりかけて電子レンジ（５００Ｗ・約３分）で加熱し、キッチンペーパーで水けをふく。

1 5 ▲竹串をさしてスッと通るのが目安です。

1 6 ２．フライパンにサラダ油を中火で熱し、１のサツマイモを並べ、ときどき返しながら４～５分、焼き色がつくまで焼く。

1 7 ３．２のフライパンにＡを加え、全体にからめるように約３０秒加熱し、いりごまをふりかけ、器に盛る。