ピザみたいなBIGハンバーグ
両面焼きで香ばしい～！チーズとろ～り、テンションUP！
| エネルギー381Kcal |
| たんぱく質23.9g |
| 脂質28.3g |
| 炭水化物12.3g |
| カルシウム110mg |
| 食物繊維1.4g |
| 塩分1.7g |
20分
381Kcal
材料
4人分
| ピザソース(市販)大さじ5 |
| ピザ用チーズ40g |
| オリーブオイル大さじ1 |
| 合い挽き肉400g |
| タマネギ1/4個 |
| 卵1個 |
| 牛乳1/2カップ |
| パン粉1/2カップ |
| 塩小さじ1/2 |
| こしょう少々 |
| コーン(缶詰、汁けをきったもの)大さじ4 |
| ピーマン1個 |
| ミニトマト(赤・黄・オレンジ)6個 |
作り方
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【下準備】
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〇タマネギはみじん切りにする。
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〇ピーマンはヘタとタネを取り、幅５ｍｍの輪切りにする。
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〇ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
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【作り方】
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１．ボウルにＡを入れ、混ぜ合わせる。
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２．ホットプレートを中温（１８０℃）に熱し、オリーブオイルをなじませ、１を厚さ約２ｃｍ×直径約２２ｃｍに丸く広げる。３～４分焼き、挽き肉の周囲の色が白くなってきて、焼き色がついたらヘラで４等分に切り、それぞれ裏返し、ふたをして２～３分焼く。
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▲竹串をさしてまわりを少し押し、透明な肉汁が出てくるのが焼き上がりの目安です。
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３．ピザソースを全体に塗り、Ｂ、ピザ用チーズをのせ、ふたをして１～２分、チーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
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