ほうれん草ツリーのチーズソースバーグ

チーズソースの雪が降るごちそうツリーでメリークリスマス

エネルギー505Kcal

たんぱく質28.4g

脂質40.2g

炭水化物15.6g

カルシウム302mg

食物繊維3.6g

塩分1.9g

25分

505Kcal

材料

2人分

サラダ油大さじ1

ホウレンソウ1束(200g)

バター15g

〈Ｃ〉
トマト1/2個
粉チーズ適量

1 1 【下準備】

1 2 〇タマネギはみじん切りにする。

1 3 〇ホウレンソウは根元を１ｃｍほど切り落とし、長さ５ｃｍに切る。

1 4 〇トマトは１ｃｍ角に切る。

1 5 【作り方】

1 6 １．ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、２等分にし、直径１０ｃｍくらいに丸く平らに形をととのえる。２個作る。

1 7 ▲しっかり混ぜ合わせることでハンバーグが割れにくくなり、肉汁を閉じ込めます。

1 8 ２．フライパンにサラダ油を中火で熱し、１を並べて４～５分焼く。焼き色がついたら裏返してふたをする。ハンバーグに火が通るまで４～５分焼き、器に盛る。

1 9 ▲竹串をさしてまわりを少し押し、透明な肉汁が出てくるのが目安です。

1 10 ３．２のフライパンをキッチンペーパーでふき、中火にかけ、バターを溶かし、ホウレンソウを１分ほど炒め、Ｂを加えてかるくとろみがつくまでこげないように１～２分煮る。

1 11 ４．２のハンバーグに、３のホウレンソウをツリーのように真ん中を高くしてのせ、フライパンに残ったソースをかけ、Ｃをちらす。