和風にら玉
スピーディーに炒めて、シャキ！ふわっ！
| エネルギー241Kcal |
| たんぱく質10.2g |
| 脂質21.6g |
| 炭水化物2.7g |
| カルシウム58.5mg |
| 食物繊維1.3g |
| 塩分1.2g |
10分
241Kcal
材料
2人分
| ニラ1束(100g) |
| 卵3個 |
| サラダ油大さじ2 |
| 塩ひとつまみ |
| こしょう少々 |
| しょうゆ小さじ1/2 |
| 和風だし(顆粒)小さじ1/4 |
| 砂糖ひとつまみ |
作り方
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【下準備】
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2
〇ニラは根元を１ｃｍほど切り落とし、長さ４ｃｍに切る。
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3
〇卵は溶きほぐし、Ａを加えて混ぜる。
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4
【作り方】
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１．フライパンにサラダ油大さじ１を中火で熱し、卵を入れて、菜箸で大きく混ぜながら２０秒ほど炒めて取り出す。
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▲卵に火が通りすぎないように、手早く炒める。
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２．１のフライパンにサラダ油大さじ１を入れて中火で熱し、ニラを加えて２０秒ほど炒める。１の卵を戻し入れ、塩、こしょうをふりかけ、１０秒ほど炒め合わせ、器に盛る。
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