豚肉ととうもろこしのペッパーしょうゆ焼き

香ばしい豚肉ととうもろこしがベストマッチ

エネルギー365Kcal

たんぱく質19.2g

脂質23.6g

炭水化物20.8g

カルシウム10.5mg

食物繊維2.3g

塩分2.6g

15分

365Kcal

材料

2人分

トウモロコシ1本

豚肉(ロース、トンカツ用)2枚(1枚80g)

塩ひとつまみ

粗びき黒こしょうふたつまみ

サラダ油大さじ1

〇トウモロコシを冷ます時間は除く。

1 1 【下準備】

1 2 〇トウモロコシは皮をむき、かるく水洗いしてラップで包み、電子レンジ（５００Ｗ・約４分）で加熱し、そのまま冷ます。ラップをはずして長さを３等分に切り、縦半分に切る。

1 3 〇豚肉は幅２ｃｍに切り、塩、粗びき黒こしょうをふりかける。

1 4 〇Ａは混ぜ合わせる。

1 5 【作り方】

1 6 １．フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉とトウモロコシを並べて２～３分焼き、焼き色がついたら裏返し、同様に２～３分焼く。

1 7 ２．Ａを加え、全体に調味料をからめるように３０秒ほど加熱し、器に盛る。