韓国風スペアリブと夏野菜のBBQ

豪快にがぶりっ！パンチのきいた甘辛味がクセになる！

エネルギー564Kcal

たんぱく質20.5g

脂質50g

炭水化物11.9g

カルシウム25mg

食物繊維1.1g

塩分2g

30分

564Kcal

材料

4人分

スペアリブ8本(1本100g)

赤唐辛子(タネを取ったもの)4本

ナス1本

ズッキーニ1/2本

シシトウ8本

ごま油大さじ1

〇スペアリブを漬け込む時間は除く。

1 1 【下準備】

1 2 〇スペアリブはフォークで表面を数か所さす。

1 3 〇ナスは厚さ１ｃｍの輪切りにする。

1 4 〇ズッキーニは厚さ１ｃｍの輪切りにする。

1 5 〇シシトウは軸を切り落とす。

1 6 【作り方】

1 7 １．ジッパー付き保存袋にＡを混ぜ合わせ、スペアリブを加えてもみ込み、冷蔵庫で２～３時間漬ける。

1 8 ２．ホットプレートを中温（１８０℃）に熱し、ごま油をなじませ、赤唐辛子、１を汁けをきって並べ、スペアリブの表面に焼き色がつくまで７～８分、転がしながら焼く。

1 9 ３．スペアリブの周りにナス、ズッキーニ、シシトウを並べて１～２分焼き、野菜を裏返してふたをし、低温（１６０℃）で約１０分、火が通るまで蒸し焼きにする。