らっきょうと大葉のタルタルソース
ちょっぴり和風、甘酸っぱくて、風味爽やか
| エネルギー274Kcal |
| たんぱく質7.1g |
| 脂質22.9g |
| 炭水化物12.5g |
| カルシウム31mg |
| 食物繊維0.8g |
| 塩分2g |
8分
274Kcal
材料
2人分
| 熟成甘らっきょう10個(60g) |
| 熟成甘らっきょうの漬け汁大さじ1 |
| ゆで卵2個 |
| 大葉2枚 |
| マヨネーズ大さじ3 |
| 塩少々 |
| こしょう少々 |
※熟成ピリ辛らっきょうで同様に作ると、辛みがアクセントの大人味に仕上がります。
作り方
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【下準備】
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〇熟成甘らっきょうはみじん切りにする。
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3
〇大葉はみじん切りにする。
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【作り方】
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１．ボウルにゆで卵を入れ、フォークで粗くつぶし、みじん切りにした熟成甘らっきょうと漬け汁、大葉、マヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
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※野菜や揚げ物など、お好きな食べ方でお楽しみください。
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