こいのぼりおえかきパンケーキ
しっとり！もっちり！みんなでワイワイ飾ってね
| エネルギー361Kcal |
| たんぱく質10.5g |
| 脂質14.4g |
| 炭水化物49.6g |
| カルシウム82.3mg |
| 食物繊維2g |
| 塩分1.1g |
20分
361Kcal
材料
4人分
| ホットケーキミックス200g |
| 卵2個 |
| 牛乳1カップ |
| サラダ油小さじ1/2 |
| イチゴ4個 |
| キウイフルーツ1個 |
| ホイップクリーム(市販)80g |
| チョコペン適量 |
◯パンケーキを焼く時間、冷ます時間は除く。※1人分は2個です。
作り方
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【下準備】
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〇イチゴはヘタを取り、厚さ５ｍｍの薄切りにする。
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3
〇キウイフルーツは厚さ５ｍｍのいちょう切りにする。
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4
【作り方】
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１．ボウルに卵、牛乳を入れて泡立て器で混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる。
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２．フライパン（約２４ｃｍ）を中火で熱してサラダ油を入れ、折りたたんだキッチンペーパーで薄くのばす。濡れぶきんの上にフライパンをのせ、ジューッと音がしなくなるまで冷ます。
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▲熱が均一になり、焦げ付きや焼きムラを防ぎます。
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３．再び弱火で熱し、１を玉じゃくしで直径約１２ｃｍの丸形に流し入れ、焼き色がつくまで３分ほど焼く。裏返して同様に１分ほど焼いて、取り出し、半分に折りたたんでラップで包み、冷ます。８枚分作る。
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▲生地は熱いうちにふんわりやさしく折りたたむと割れにくくなります。
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10
４．３にホイップクリームをはさみ、表面にホイップクリームとチョコペンで目を作り、ホイップクリームをしぼってカットしたフルーツ（イチゴ、キウイフルーツ）をのせてうろこに見立て、器に盛る。
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