中華風もずく春雨サラダ

もずくがつるんと絡んで、さっぱり美味

エネルギー179Kcal

たんぱく質4.8g

脂質8.6g

炭水化物22.4g

カルシウム30mg

食物繊維1.9g

塩分1.7g

10分

179Kcal

材料

2人分

もずく(味つけ)2個(1個60g)

緑豆春雨30g

パプリカ(赤)1/4個

キュウリ1/2本

ロースハム4枚

いりごま(白)小さじ1

〇春雨を戻す時間は除く。※調味酢は酢、砂糖、水、各大さじ3、塩小さじ1を混ぜ合わせたもので代用できます。

1 1 【下準備】

1 2 〇緑豆春雨は袋の表示通り戻し、ザルで水けをきってまな板に広げ、３等分に切る。

1 3 〇パプリカはヘタとタネを取り、長さを半分に切り、縦に幅２ｍｍの薄切りにする。

1 4 〇キュウリは幅２ｍｍの斜め薄切りにし、さらに幅２ｍｍの細切りにする。

1 5 〇ロースハムは半分に切り、幅５ｍｍの細切りにする。

1 6 【作り方】

1 7 １．ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、もずく（汁ごと）、緑豆春雨、パプリカ、キュウリ、ロースハムを加えて和える。

1 8 ２．器に盛り、いりごまをふる。