カブとシーフードミックスのクリームシチュー
魚介の旨み広がるシチューが染みてカブもホクホク。
| エネルギー257Kcal |
| たんぱく質13.1g |
| 脂質13.9g |
| 炭水化物22.4g |
| カルシウム91mg |
| 食物繊維2.6g |
| 塩分2.9g |
15分
257Kcal
材料
2人分
| シーフードミックス150g |
| 小カブ1個(150g) |
| タマネギ1/2個 |
| ニンジン1/3本(50g) |
| 水1と1/2カップ |
| 牛乳1/4カップ |
| クリームシチュールウ45g |
| バター10g |
◯シーフードミックスを解凍する時間は除く。
作り方
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【下準備】
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〇シーフードミックスは袋の表示通り解凍する。
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〇小カブは８等分のくし形に切る。葉のやわらかい部分は長さ５ｃｍに切る。
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4
〇タマネギは６等分のくし形に切る。
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5
〇ニンジンは６等分のくし形に切る。
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【作り方】
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１．フライパンを中火で熱してバターを溶かし、シーフードミックス、小カブ（葉の部分は３で使います）、タマネギ、ニンジンを１分ほど炒め、全体にバターが回ったら水を加える。
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２．煮立ったらふたをして弱火にし、５～６分煮る。
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３．野菜に火が通ったら火を止め、クリームシチュールウを加えて溶かし、牛乳、小カブの葉を加えて再度弱火でとろみがつくまで３～４分煮て、器に盛る。
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