ほうれん草と春雨の中華炒め

オイスターソースのコク豊か、ごはんにも合います。

エネルギー264Kcal

たんぱく質11.2g

脂質15.9g

炭水化物22.2g

カルシウム75mg

食物繊維3.8g

塩分1.6g

12分

264Kcal

材料

2人分

ホウレンソウ1束(200g)

ニンジン1/4本(40g)

豚肉(こま切れ)80g

緑豆春雨30g

ごま油大さじ1

いりごま(白)小さじ1

◯春雨を戻す時間は除く。

1 1 【下準備】

1 2 〇ホウレンソウは根元を１ｃｍほど切り落とし、長さ５ｃｍに切る。

1 3 〇ニンジンは２ｍｍ角、長さ５ｃｍの細切りにする。

1 4 〇緑豆春雨は袋の表示通り戻し、ザルで水けをきる。

1 5 〇Ａは混ぜ合わせる。

1 6 【作り方】

1 7 １．フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉、ニンジンを１～２分炒め、豚肉に焼き色がついたら緑豆春雨、ホウレンソウを加えてＡを入れ、調味料が全体に行き渡るように１～２分炒め合わせる。

1 8 ２．器に盛り、いりごまをふる。