そのままハンバーグステーキ

こねない！豪快！お肉の旨みと食感しっかり！

エネルギー404Kcal

たんぱく質22.5g

脂質29.1g

炭水化物19.1g

カルシウム41mg

食物繊維2.2g

塩分3.4g

15分

404Kcal

材料

2人分

合い挽き肉240g

塩・こしょう各ふたつまみ

タマネギ1/2個

ニンジン（厚さ1cmの輪切り）4枚

ミニトマト4個

サラダ油大さじ1/2

1 1 【下準備】

1 2 ○タマネギは４等分のくし形に切る。

1 3 【作り方】

1 4 １．合い挽き肉はパックに入れたまま塩、こしょうをふってラップをかぶせ、手で全体を押さえて形をととのえる。

1 5 ２．フライパンにサラダ油を中火で熱し、１の合い挽き肉をそのまま入れて１～２分焼く。焼き色がついたら裏返し、空いたスペースにタマネギ、ニンジンを入れて１分ほど炒める。

1 6 ３．ふたをして弱火にし、５分ほど蒸し焼きにしてフライ返しで肉を半分に切り、器に肉、タマネギ、ニンジンを盛る。

1 7 ４．３のフライパンにＡを入れて３０秒ほどとろみがつくまで加熱し、ハンバーグにかけてミニトマトを添える。