たこじゃがトマトのバタぽん炒め
バターとポン酢のコク、にんにくの香りがきいてます。
| エネルギー203Kcal |
| たんぱく質15.8g |
| 脂質8.8g |
| 炭水化物21.1g |
| カルシウム25mg |
| 食物繊維9.1g |
| 塩分1.2g |
15分
203Kcal
材料
2人分
| タコ(足、茹でたもの)2本(1本60g) |
| ジャガイモ大1個(200g) |
| トマト1個 |
| ニンニク1かけ |
| 赤唐辛子(タネを取ったもの)1本 |
| ぽん酢しょうゆ大さじ1 |
| バター20g |
| 青ネギ(刻んだもの)大さじ1 |
作り方
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【下準備】
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〇タコは幅１ｃｍの斜め輪切りにする。
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〇ジャガイモは１．５ｃｍ角に、トマトは２ｃｍ角に切る。
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〇ニンニクは厚さ２ｍｍの薄切りにする。
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【作り方】
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１．フライパンを中火で熱し、バターを溶かし、ニンニク、赤唐辛子、ジャガイモを入れ、２～３分炒める。
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２．ジャガイモに火が通ったらタコを加えて１～２分炒め、トマト、ぽん酢しょうゆを加えて全体に味が行き渡るように３０秒ほど炒め合わせる。
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３．器に盛り、青ネギを散らす。
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