タンドリーチキンパエリア

ホットプレートで焼いて盛り上がろう♪

エネルギー512Kcal

たんぱく質19.3g

脂質19.1g

炭水化物69g

カルシウム59mg

食物繊維3.5g

塩分1.9g

35分

512Kcal

材料

4人分

鶏肉(もも)1枚(300g)

タマネギ1/2個

パプリカ(赤)1個

ズッキーニ1本

米2合

オリーブオイル大さじ2

レモン(厚さ2～3mmの輪切り)4枚

〇鶏肉に下味をつける時間は除く。

1 1 【下準備】

1 2 〇鶏肉は３ｃｍ角に切ってポリ袋に入れ、Ａを加えてもみ込み、冷蔵庫で３０分ほどおく。

1 3 〇米は洗って水けをきる。

1 4 〇タマネギはみじん切りにする。

1 5 〇パプリカは２ｃｍ角に切る。

1 6 〇ズッキーニは厚さ１ｃｍの輪切りにする。

1 7 【作り方】

1 8 １．ホットプレートを中温（１８０℃）に熱してオリーブオイルをなじませ、鶏肉を並べ、２～３分焼いて焼き色がついたら裏返し、同様に１～２分焼く。

1 9 ２．タマネギ、米、パプリカ、ズッキーニを加えて１～２分炒め合わせ、Ｂを加えて全体を混ぜ合わせて木べらで平らにする。鶏肉、パプリカ、ズッキーニは表面に出し、バランスよく並べる。

1 10 ３．煮立ったらふたをして低温（１６０℃）にし、水分がなくなるまで約１０分炊く。

1 11 ４．最後に高温（２００℃）にし、１分ほど水分がなくなるまで加熱して、スイッチを止めてふたをしたまま約１０分蒸らす。レモンを飾る。