アスパラと帆立のハニーマスタードオニオン

甘酸っぱさが口の中に広がる、春にぴったりの一皿。

エネルギー174Kcal

たんぱく質10.7g

脂質6.8g

炭水化物19.8g

カルシウム46mg

食物繊維1.9g

塩分1.2g

12分

174Kcal

材料

2人分

グリーンアスパラガス4本

ホタテ貝柱6個(90g)

タマネギ1/2個

バター10g

1 1 【下準備】

1 2 〇グリーンアスパラガスは根元の固い部分を切り落としてピーラーで皮をむき、長さ５ｃｍの斜め切りにする。

1 3 〇タマネギは厚さ２ｍｍの薄切りにする。

1 4 〇レモンは４等分のいちょう切りにする。

1 5 【作り方】

1 6 １．フライパンを中火で熱してバターを溶かし、タマネギを２分ほど炒め、すき通ったらグリーンアスパラガス、ホタテ貝柱を加えて２～３分炒め合わせる。

1 7 ２．ボウルにＡを混ぜ合わせ、炒めた１を加えて和え、器に盛る。