ベーコンエッグのふわもちパンケーキ

炭酸水でふんわり、ヨーグルトでもっちり。

エネルギー471Kcal

たんぱく質14.2g

脂質25.4g

炭水化物47.4g

カルシウム58mg

食物繊維1.2g

塩分1.7g

20分

471Kcal

材料

2人分

ホットケーキミックス75g

ベーコン(ハーフ)4枚

卵2個

ベビーリーフ20g

オリーブオイル大さじ1/2

シーザーサラダドレッシング適量

はちみつ適量

1 1 【作り方】

1 2 １．ボウルにＡを入れて泡立て器で混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

1 3 ２．フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをなじませて弱火にし、１を玉じゃくしで直径約１０ｃｍの丸形に流し入れ、焼き色がつくまで２～３分焼く。裏返して同様に２～３分焼き、取り出す。４枚焼く。

1 4 ３．２のフライパンにベーコンを並べて卵を割り入れ、好みの焼き加減に焼く。

1 5 ４．器に２、３を盛り、ベビーリーフを添え、ドレッシング、はちみつをかける。