かんたん二色ぼたもち

市販のあんでお手軽に、味も見ためも本格仕上げ。

エネルギー305Kcal

たんぱく質7g

脂質1.7g

炭水化物66.9g

カルシウム20mg

食物繊維4.3g

塩分0.3g

30分

305Kcal

材料

4人分

もち米100g

米50g

水1カップ

粒あん(市販)240g

○米の浸水時間、ザルに上げる時間、炊飯時間は除く。◇1人分は粒あん1個、きな粉1個です。

1 1 【下準備】

1 2 ○もち米は洗って水に１時間漬け、ザルに上げて３０分ほどおく。

1 3 ○米は洗って水けをきる。

1 4 ○粒あんは１／３と２／３量に分ける。それぞれ４等分にしてかるく丸め、きな粉用に小さめのあん４個、粒あん用に大きめのあん４個作る。

1 5 【作り方】

1 6 １．炊飯器にもち米、米を入れ、水を加えて炊飯する。

1 7 ２．ボウルに１を入れ、すりこ木などで半つきにし、１／３と２／３量に分ける。それぞれ４等分にしてかるく丸め、小さめのもち４個、大きめのもち４個を作る。

1 8 ▲お米の粒が少し残るくらいが目安。

1 9 ３．［粒あん］ラップに大きめのあんを広げ、小さめのもちを包む。４個作る。

1 10 ４．［きな粉］同様に大きめのもちを広げ、小さめのあんを包んでＡをまぶす。４個作る。

1 11 ５．器に３、４を盛る。