いちごのドームケーキ

フルーツきらめくケーキはカットしても映える！

エネルギー493Kcal

たんぱく質7g

脂質26.4g

炭水化物62g

カルシウム58mg

食物繊維1.5g

塩分0.2g

30分

493Kcal

材料

4人分

イチゴ小24個

カステラ（幅約7cm×長さ約18cm×高さ約6cm）300g

生クリーム1カップ

砂糖15g

〇ケーキを冷やす時間は除く。

1 1 【下準備】

1 2 〇イチゴはヘタを取り、厚さ５ｍｍの縦薄切りにする。

1 3 〇カステラは横長に置き、端から幅１ｃｍ（１８切）に切る。

1 4 〇キウイフルーツは５ｍｍ角に切り、黄桃は星形に抜く（４枚）。

1 5 【作り方】

1 6 １．ボウルに生クリーム、砂糖を入れて泡立て器でソフトクリーム状になるまで泡立てる。

1 7 ２．直径１６ｃｍの別のボウルにラップを広げ、底にカステラを１枚置き、側面にカステラ８枚を１周並べる。１のクリームを１／３量入れ、その上にイチゴ４個分の薄切りを平らに並べる。

1 8 ３．さらにカステラ５枚をのせて１のクリームを１／３量広げ入れ、イチゴ８個分の薄切りを平らに並べてカステラ４枚でふたをする。冷蔵庫で約１時間冷やす。

1 9 ４．３を裏返してケーキを取り出し、ラップをはずす。残りの１のクリームをスプーンなどで表面に塗り、イチゴ１２個分の薄切りを貼り付け、Ａを飾る。