小かぶの千枚漬け
手早くできて味しっかり、おせち料理の一品にも。
| エネルギー54Kcal |
| たんぱく質0.6g |
| 脂質0.1g |
| 炭水化物13g |
| カルシウム32mg |
| 食物繊維1.7g |
| 塩分0.6g |
10分
54Kcal
材料
2人分
| 小カブ2個（1個150g） |
| 赤唐辛子（タネを取ったもの）1本 |
| だし昆布（5cm角）1枚 |
| 酢大さじ3 |
| 砂糖大さじ3 |
| 塩小さじ1/4 |
〇小かぶを漬ける時間は除く。
作り方
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【下準備】
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〇小カブは皮をむき、厚さ２ｍｍの輪切りにする。
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3
〇だし昆布はキッチンばさみで細切りにする。
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【作り方】
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１．ジッパーつき保存袋にＡを混ぜ合わせ、小カブ、だし昆布、赤唐辛子を入れ、冷蔵庫で約１時間漬ける。器に盛る。
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冷蔵庫で４～５日保存できます。
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