春菊とベーコンの和風ペペロンチーノ
春菊のさわやかな香り、ほろ苦さが食欲を刺激！
| エネルギー572Kcal |
| たんぱく質17.2g |
| 脂質31.1g |
| 炭水化物61.9g |
| カルシウム71mg |
| 食物繊維6.9g |
| 塩分4.5g |
15分
572Kcal
材料
2人分
| 春菊1/2束（100g） |
| ベーコン（ブロック）80g |
| スパゲティ160g |
| めんつゆ（2倍濃縮）大さじ2 |
| 塩少々 |
| 粗びき黒こしょう少々 |
| ニンニク1かけ |
| 赤唐辛子（タネを取ったもの）2本 |
| オリーブオイル大さじ2 |
作り方
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【下準備】
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〇春菊は根元を１ｃｍほど切り落として長さ５ｃｍに切り、葉と軸の部分に分ける。
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〇ベーコンは１ｃｍ角の棒状に切る。
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【作り方】
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１．スパゲティは袋の表示通りに茹でる。
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２．フライパンにＡを入れて中火にかけ、１分ほど加熱し、香りが出たらベーコンを加えて１分ほど炒める。
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３．春菊の軸、１、めんつゆを加えて３０秒ほど炒め合わせ、春菊の葉、塩を加えて手早く混ぜ合わせる。
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４．器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
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