焼き餅のそぼろあん

お餅で一品おかず。しょうがの風味がきいてます。

エネルギー307Kcal

たんぱく質11.4g

脂質5.5g

炭水化物50.6g

カルシウム19mg

食物繊維0.8g

塩分1.7g

15分

307Kcal

材料

2人分

サトウの切り餅3個

長ネギ1本

鶏ひき肉80g

酒大さじ2

七味唐辛子適量

〇餅と長ネギをオーブントースターで焼く時間は除く。

1 1 【下準備】

1 2 ◯餅は半分に切る。

1 3 ◯長ネギは長さ３ｃｍに切る。

1 4 ◯Ａは混ぜ合わせる。

1 5 【作り方】

1 6 １．天板に餅、長ネギを並べ、オーブントースター（約１０００Ｗ・７～８分）で、焼き色がつくまで焼き、器に盛る。

1 7 ２．小さめのフライパンに鶏ひき肉、酒を入れ、菜箸で混ぜ合わせて中火にかけ、混ぜながら２～３分、肉の色が変わるまで加熱する。

1 8 ３．Ａを加えてとろみがつくまで木べらで混ぜながら２～３分加熱する。

1 9 ▲片栗粉が沈んでいたら、加える直前に再度混ぜ合わせます。

1 10 ４．３をかけ、七味唐辛子をふる。