あんバター栗どら

ちょっぴり洋風、手づくりでおいしさ格別。

エネルギー324Kcal

たんぱく質7.7g

脂質7.6g

炭水化物58.5g

カルシウム47mg

食物繊維4.1g

塩分0.7g

15分

324Kcal

材料

4人分

粒あん（市販）160g

むき甘栗（市販）8粒

バター20g

サラダ油小さじ1/2

〇生地を焼く時間、冷ます時間は除く。

1 1 【下準備】

1 2 〇粒あんは４等分にする。

1 3 〇バターは４等分の薄切りにする。

1 4 【作り方】

1 5 １．ボウルに卵、牛乳、砂糖、みりんを加え、泡だて器で混ぜ、ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

1 6 ２．フライパンを中火で熱してサラダ油を入れ、キッチンペーパーで薄くのばす。濡れぶきんの上にフライパンをのせ、ジュ―ッと音がしなくなるまで冷ます。

1 7 ▲熱が均一になり、焦げ付きや焼きムラを防ぎます。

1 8 ３．再び弱火で熱し、１を玉じゃくしで直径７～８㎝の丸形に流し入れ、焼き色がつくまで３～４分焼く。裏返して同様に２～３分焼き、取り出す。８枚焼く。

1 9 ４．３を冷まし、２枚１組にして粒あん、甘栗、バターの順にのせ、生地をかぶせる。４個作り、器に盛る。