春巻きの皮でりんごパイ

カリッ！パリッ！甘酸っぱいりんごがくせになる。

エネルギー369Kcal

たんぱく質2.5g

脂質21g

炭水化物46.7g

カルシウム18mg

食物繊維2.9g

塩分0.4g

30分

369Kcal

材料

2人分

リンゴ1/2個（150g）

バター15g

春巻きの皮（約20×20cm）3枚

サラダ油適量

粉糖、ミント各適量

〇具材を冷ます時間は除く。◇1人分は3個です。

1 1 【下準備】

1 2 〇リンゴは皮つきのまま厚さ７～８ｍｍのいちょう切りにする。

1 3 〇春巻きの皮は４等分の正方形に切る。

1 4 〇Ｂは混ぜ合わせる。

1 5 【作り方】

1 6 １．フライパンを中火で熱してバターを溶かし、リンゴを約２分炒める。Ａを加えて弱火で汁けがなくなるまで煮て冷まし、６等分する。

1 7 ２．春巻きの皮のフチにＢを塗り、もう１枚重ねる。１を真ん中より上にのせ、フチにＢを塗り、半分に折りたたんで包む。６個作る。

1 8 ３．フライパンに深さ１ｃｍほどのサラダ油を中火で１８０℃に熱し、２を並べ入れ、ときどき返しながら５～６分揚げ焼きする。

1 9 ▲水けをふいた菜箸を入れた時に箸先から細かい泡が出るくらいが目安です。

1 10 ４．器に盛って粉糖をふり、ミントを添える。