塩さばのガーリックカレー炒め
皮パリッ！ジューシー！パンチのある味です。
| エネルギー382Kcal |
| たんぱく質15.7g |
| 脂質33.6g |
| 炭水化物5.3g |
| カルシウム16mg |
| 食物繊維1.2g |
| 塩分0.5g |
15分
382Kcal
材料
2人分
| 骨取り塩さばフィーレ2枚 |
| ニンニク1かけ |
| パプリカ（赤）1/2個 |
| オリーブオイル大さじ1 |
| ベビーリーフ10g |
| レモン（くし形切り）2切 |
| カレー粉小さじ1/2 |
| パセリ（乾燥）ひとつまみ |
作り方
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【下準備】
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〇骨取り塩さばフィーレは４等分に切る。
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〇ニンニクは厚さ２ｍｍの薄切りにする。
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〇パプリカはヘタとタネを取り除き、２ｃｍ角に切る。
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【作り方】
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１．フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて中火にかける。香りが出たら、塩さば、パプリカを入れて２～３分焼き、焼き色がついたら裏返してさらに１～２分焼く。
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２．１にＡを加えて３０秒ほど炒め合わせ、器に盛り、ベビーリーフ、レモンを添える。
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