ハロウィンのカボチャ茶巾

見てにっこり、食べればちょっぴり大人の濃厚味。
エネルギー187Kcal
たんぱく質2.7g
脂質7.6g
炭水化物31.1g
カルシウム28mg
食物繊維3.4g
塩分0.2g
25分
187Kcal

材料

2人分
カボチャ1/8個(250g)
レーズン大さじ2
クリームチーズ20g
〈A〉
バター10g
砂糖大さじ1
◇1人分は2個です。

作り方

1 1 【下準備】
1 2 〇カボチャはスプーンでタネとワタを取る。
1 3 〇クリームチーズは4等分に切る。
1 4 【作り方】
1 5 1.カボチャは皮つきのままラップで包み、電子レンジ(500W・約4分)で加熱する。
1 6 2.カボチャの実をスプーンで皮からすくい取り(熱いのでやけどに気を付ける)、ボウルに入れてフォークでつぶし、Aを加えて、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
1 7 3.2を4等分し、かるく丸める。皮は飾り用のジャック・オー・ランタンの目、口、ヘタの形に切る。
1 8 4.ラップを広げ、3のカボチャの生地をおいて少し平らに広げる。まん中にレーズン、クリームチーズを1/4量ずつのせてラップで包み、丸く形をととのえる。計4個作る。
1 9 5.4に顔のパーツをつけ、器に盛る。
1 10 ※ジャック・オー・ランタンは、ハロウィンに魔除けとして飾る、カボチャのモチーフ。