レンジで里芋のきぬかつぎ
ほくほくの秋の一品。みそマヨネーズでまろやかに。
| エネルギー89Kcal |
| たんぱく質2.3g |
| 脂質4.5g |
| 炭水化物11.4g |
| カルシウム40mg |
| 食物繊維2.3g |
| 塩分0.7g |
15分
89Kcal
材料
2人分
| 里イモ6個（1個30g） |
| いりごま（黒）適量 |
| みそ大さじ1/2 |
| マヨネーズ大さじ1/2 |
作り方
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【下準備】
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〇里イモは洗って上から１／３程度のところに、包丁でぐるりと一周浅く切り目を入れる。
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▲加熱後、皮がむきやすくなります。
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〇Ａは混ぜ合わせる。
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【作り方】
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１．耐熱皿に里イモを並べてふんわりラップをし、電子レンジ（５００Ｗ・約４分）で加熱する。
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▲竹串をさしてスッと通ればＯＫです。
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２．里イモの上部の皮をつまんでむく。
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▲キッチンペーパーを使うと手がすべらず、つるんとむけます。熱いので気をつけてください。
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３．器に盛り、Ａをのせ、いりごまをのせる。
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