きはだまぐろとズッキーニのねぎ塩カルパッチョ
濃厚ねぎ塩だれが、まぐろのあっさり味を引き立てます。
| エネルギー196Kcal |
| たんぱく質15.3g |
| 脂質14.5g |
| 炭水化物2.5g |
| カルシウム13mg |
| 食物繊維0.8g |
| 塩分0.7g |
10分
196Kcal
材料
2人分
| キハダマグロ（刺身）12切（120g） |
| ズッキーニ1/4本 |
| ミニトマト3個 |
| 長ネギ（白い部分）長さ5cm |
| 塩ひとつまみ |
| 鶏がらスープ（顆粒）少々 |
| ごま油大さじ2 |
作り方
|
1
1
【下準備】
|
|
1
2
〇ズッキーニは厚さ２～３ｍｍの輪切りにし、水に２～３分つけてザルに上げ、キッチンペーパーで水けをふく。
|
|
1
3
▲食感がシャキッとします。
|
|
1
4
〇ミニトマトはヘタを取り、４等分のくし形に切る。
|
|
1
5
〇長ネギはみじん切りにし、Ａと混ぜ合わせてタレを作る。
|
|
1
6
【作り方】
|
|
1
7
１．器にキハダマグロ、ズッキーニを並べ、ミニトマトを散らし、タレをかける。
|