オクラと長イモのねばねば和え

つるり！シャキシャキ！かにかまの旨みがアクセント。

エネルギー84Kcal

たんぱく質4.6g

脂質0.5g

炭水化物17.1g

カルシウム59mg

食物繊維2.7g

塩分1.3g

8分

84Kcal

材料

2人分

オクラ6本

塩適量

長イモ約5cm（150g）

もずく（味つけ）2個（1個60g）

カニ風味かまぼこ6本

1 1 【下準備】

1 2 ・オクラは塩を加えた熱湯で１分ほど茹で、冷水につけてキッチンペーパーで水けをふき、幅１ｃｍの輪切りにする。

1 3 ▲うぶ毛が気になる場合は塩もみしてから茹でましょう。

1 4 ・長イモはピーラーで皮をむき、ポリ袋に入れてめん棒などで約１ｃｍ角になるまでたたく。

1 5 ・カニ風味かまぼこは幅１ｃｍに切る。

1 6 【作り方】

1 7 １．オクラ、長イモ、カニ風味かまぼこを味つけもずくで和え、器に盛る。