マグロのガーリックたたきパワーサラダ

にんにくの香りに食欲がすすむごちそうサラダ！

エネルギー172Kcal

たんぱく質13.8g

脂質9.8g

炭水化物8.1g

カルシウム22.3mg

食物繊維1.1g

塩分1g

20分

172Kcal

材料

4人分

マグロ（刺身用・さく）200g

塩ひとつまみ

粗びき黒こしょうふたつまみ

ニンニク1かけ

パプリカ（黄）1/4個

キウイフルーツ1個

ベビーリーフ25g

ごま油大さじ1

素焼きミックスナッツ15g

1 1 【下準備】

1 2 〇ニンニクは厚さ２ｍｍの薄切りにする。

1 3 〇パプリカはヘタとタネを取り除き、幅２ｍｍの細切りにする。

1 4 〇キウイフルーツは厚さ７～８ｍｍのいちょう切りにする。

1 5 〇ミックスナッツは粗くくだく。

1 6 〇Ａは混ぜ合わせる。

1 7 【作り方】

1 8 １．マグロは表面に塩、こしょうをまぶす。

1 9 ２．フライパンにごま油、ニンニクを入れて中火にかけ、香りが出たらニンニクを取り出す。

1 10 ３．２にマグロを入れて２０秒ほど焼き、表面に焼き色がついたら裏返し、同様に２０秒ほど焼く（中は生の状態）。幅７～８ｍｍに切る。

1 11 ４．器に３、パプリカ、ベビーリーフ、キウイフルーツを盛り、ニンニク、ミックスナッツをちらし、Ａをかける。