生わかめとキュウリの浅漬け風

赤唐辛子とショウガをピリッときかせたあっさり味。
エネルギー53Kcal
たんぱく質1.7g
脂質0.5g
炭水化物10.6g
カルシウム30mg
食物繊維1g
塩分1.8g
8分
53Kcal

材料

2人分
生ワカメ50g
キュウリ2本
ショウガ5g
いりごま（白）小さじ1/2
〈Ａ〉
赤唐辛子（輪切り）小さじ1/2
めんつゆ（2倍濃縮）大さじ3
酢大さじ1
砂糖大さじ1
○漬ける時間は除く。

作り方

1 1 【下準備】
1 2 〇生ワカメは洗って茎の固い部分を切り落とし、熱湯で色が変わるまで１０秒ほど茹で、冷水につける。水けを絞り、２ｃｍ角に切る。
1 3 〇キュウリはピーラーで皮をところどころむき、乱切りにする。
1 4 〇ショウガは２ｍｍ角の細切りにする。
1 5 【作り方】
1 6 １．生ワカメ、キュウリ、ショウガはＡに漬ける（約1時間）
1 7 ２．器に盛り、いりごまをふる。