いわしとキャベツのガーリック蒸し煮
いわし缶のコク、にんにくの香でキャベツがたっぷり食べられる！
| エネルギー188Kcal |
| たんぱく質13.2g |
| 脂質12.6g |
| 炭水化物7.8g |
| カルシウム2.6mg |
| 食物繊維55g |
| 塩分1.1g |
10分
188Kcal
材料
2人分
| いわし水煮1缶 |
| キャベツ1/4玉(250g) |
| ニンニク1かけ |
| 赤唐辛子（タネを取ったもの）1本 |
| オリーブオイル大さじ1 |
| 塩ふたつまみ |
| 粗びき黒こしょう少々 |
作り方
|
1
1
【下準備】
|
|
1
2
〇キャベツは４ｃｍ角に切る。
|
|
1
3
〇ニンニクは厚さ２ｍｍの輪切りにする。
|
|
1
4
【作り方】
|
|
1
5
１．フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れて中火にかけ、香りが出るまで１分ほど加熱する。
|
|
1
6
２．１にキャベツ、いわしを加えて並べ、残った缶汁をかけて塩をふり、フタをして弱火で２分ほど蒸し煮にする。
|
|
1
7
３．器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
|