牛肉の中華風卵スープごはん
するするっと食べられるのに牛肉と旨みとコクで満足感しっかり！
| エネルギー469Kcal |
| たんぱく質14.9g |
| 脂質20.7g |
| 炭水化物59.3g |
| カルシウム94.5mg |
| 食物繊維3.1g |
| 塩分3.1g |
10分
469Kcal
材料
2人分
| 牛肉（こま切れ）80g |
| 小松菜100g |
| 卵1個 |
| ごま油大さじ1 |
| ご飯300g |
| 水3カップ |
| 鶏がらスープ（顆粒）大さじ1/2 |
| オイスターソース大さじ1 |
| 塩ふたつまみ |
| こしょう少々 |
作り方
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【下準備】
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〇小松菜は根元を１ｃｍほど切り落とし、長さ４ｃｍに切る。
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〇卵は溶きほぐす。
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【作り方】
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１．フライパンにごま油を中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで１～２分炒める。
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２．１に〈スープ〉を加えて煮立たせ、小松菜、卵を加えてひと煮立ちさせる。
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３．器にご飯を盛り、２をかける。
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