えびと帆立のタルタルパン粉焼き
まろやかタルタルとサクサクパン粉が食欲そそる♪
| エネルギー159Kcal |
| たんぱく質9.4g |
| 脂質11.7g |
| 炭水化物4.3g |
| カルシウム32.3mg |
| 食物繊維0.2g |
| 塩分0.5g |
20分
159Kcal
材料
4人分
| 有頭エビ4尾 |
| ホタテ貝柱4個 |
| タルタルソース（市販）大さじ4 |
| ベビーリーフ10g |
| レモン（くし形切り）2切 |
| パン粉大さじ3 |
| オリーブオイル大さじ1 |
| 粉チーズ大さじ1 |
作り方
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【下準備】
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〇エビは殻つきのまま頭のつけ根部分にキッチンばさみを入れ、背を切り開く。切った殻の間からはさみの先で背わたを引っ張り出し、取り除く。身の部分もはさみで切り開く。
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▲背わたを取ると臭みが抜け、食感がよくなります。
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〇Ａは混ぜ合わせる。
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【作り方】
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１．天板にエビ、ホタテ貝柱を並べ、タルタルソースをのせ、Ａをかけ、オーブンで（１８０℃に熱したオーブン約１０分）表面に焼き色がつくまで焼く。
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２．器に盛り、ベビーリーフ、レモンを添える。
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