豚バラキムチ肉じゃが

いつもの肉じゃがを辛ウマ味に！

エネルギー474Kcal

たんぱく質14.2g

脂質25g

炭水化物59.3g

カルシウム34.7mg

食物繊維19.6g

塩分3.9g

25分

474Kcal

材料

2人分

豚肉（バラ、薄切り）100g

熟うまキムチ60g

ジャガイモ2個

タマネギ1/2個

青ネギ1本

純正ごま油大さじ1

1 1 【下準備】

1 2 〇豚肉は幅４ｃｍに切る。

1 3 〇ジャガイモはひと口大に切る。

1 4 〇タマネギは８等分のくし形に切る。

1 5 〇青ネギは幅５ｃｍに切る。

1 6 【作り方】

1 7 １．鍋にごま油を中火で熱し、豚肉、ジャガイモ、タマネギを入れて、肉の色が変わるまで２～３分ほど炒める。

1 8 ２．１に〈煮汁〉を加え、ひと煮立ちしたら弱火にし、落としぶたをして１０分ほど煮る。

1 9 ▲クッキングシートを鍋の直径に合わせて丸く切り、中心に小さな穴を開けて使います。落としぶたをすることで味をしみこみやすくします。

1 10 ３．ジャガイモに火が通ったらキムチを加え、３０秒ほど煮る。

1 11 ▲竹串をさしてみて、スッと通るくらいが目安です。

1 12 ４．器に盛り、青ネギをちらす。