イタリアン揚げだし餅
だしの旨みとトマトの酸味ジュワッ！
| エネルギー428Kcal |
| たんぱく質11.2g |
| 脂質20.6g |
| 炭水化物50.2g |
| カルシウム220.7mg |
| 食物繊維0.8g |
| 塩分2g |
15分
428Kcal
材料
2人分
| サトウの切り餅3個 |
| Ｑ・Ｂ・Ｂ６Ｐチーズ4個 |
| 片栗粉大さじ2 |
| ミニトマト4個 |
| 大葉2枚 |
| サラダ油適量 |
| めんつゆ（ストレート）1/4カップ |
| ＪＯＹＬ ＡＪＩＮＯＭＯＴＯオリーブオイル小さじ2 |
作り方
|
1
1
【下準備】
|
|
1
2
〇切り餅は長さを半分に切る。
|
|
1
3
〇ミニトマトはヘタを取り、４等分のくし形に切る。
|
|
1
4
【作り方】
|
|
1
5
１．切り餅、チーズの表面に片栗粉をまぶす。
|
|
1
6
２．フライパンにサラダ油を中火で約１７０℃に熱して切り餅を入れ、片面がカリッとするまで１～２分揚げ焼きにする。
|
|
1
7
▲油の量は深さ１ｃｍほど。水気をふいた菜箸を油に入れた時に、箸先から細かい泡が出るくらいを温度の目安にしてください。
|
|
1
8
３．２を裏返して、同様に揚げ焼きにし、取り出す。
|
|
1
9
４．３のフライパンにチーズを入れて１０秒ほど揚げ焼きにし、裏返して同様に揚げ焼きにし、取り出す。
|
|
1
10
５．めんつゆは耐熱容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジで（５００Ｗ約３０秒）加熱する。
|
|
1
11
６．器に３と４を盛り、ミニトマトをのせ、５とオリーブオイルをかけ、手でちぎった大葉をちらす。
|