星形焼きリンゴとフレンチトースト

りんごを輪切りにすれば栄養のある皮ごと食べやすい。

エネルギー462Kcal

たんぱく質13.7g

脂質22g

炭水化物59.5g

カルシウム106.9mg

食物繊維4.8g

塩分1.2g

20分

462Kcal

材料

2人分

リンゴ1個

食パン（６枚切り）2枚

卵2個

バター20g

〈Ａ〉
牛乳1/2カップ
砂糖大さじ2

〈Ｂ〉
ホイップクリーム（市販）約20g
ミント2枚

※食パンを浸す時間は除く

1 1 【下準備】

1 2 〇リンゴはヘタの部分を横向きにしておき、４等分の輪切りにする。輪切りにしたあと１枚ずつ、芯の部分を星の形の型で抜く。

1 3 〇食パンは半分に切る。

1 4 〇ボウルに卵を入れて溶きほぐし、Ａを加えて混ぜ合わせ、卵液を作る。

1 5 〇バターは１０ｇずつに分けておく。

1 6 【作り方】

1 7 １．食パンは卵液に１５分ほど浸す。

1 8 ▲浸している途中で食パンを裏返してください。

1 9 ２．フライパンを弱火で熱してバター１０ｇを溶かし、パンを並べて焼き色がつくまで３～４分焼く。裏返して同様に焼き、器に盛る。

1 10 ３．２のフライパンを中火で熱し、バター１０ｇを加えて溶かし、リンゴを並べ、焼き色がつくまで１～２分焼く。裏返して同様に焼く。

1 11 ４．２に３を盛り、Ｂを添える。