鶏肉ときのこの香り蒸し
お肉がしっとりジューシー！きのこの香が広がります。
| エネルギー343Kcal |
| たんぱく質27.8g |
| 脂質23.3g |
| 炭水化物6.5g |
| カルシウム13.3mg |
| 食物繊維3.5g |
| 塩分1g |
20分
343Kcal
材料
2人分
| 鶏肉（もも）大1枚(300g) |
| シメジ1パック |
| エリンギ1パック |
| 酒大さじ2 |
| 塩小さじ1/4 |
| 青ネギ（刻んだもの）大さじ2 |
| ラー油適量 |
| 粉山椒適量 |
※鶏肉に下味をつける時間は除く
作り方
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【下準備】
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〇鶏肉は〈下味〉をつけ、１０分ほどおく。
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〇シメジは石づきを落とし、小房に分ける。
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〇エリンギは厚さ５ｍｍの薄切りにする。
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【作り方】
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１．耐熱皿にキノコを敷き、鶏肉をのせ、鶏肉に火が通るまでふんわりラップをかけて電子レンジで（５００Ｗ約８分）加熱する。
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２．鶏肉を取り出し、幅１ｃｍに切る。
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8
▲熱いので火傷に注意してください。
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３．器にキノコと２を盛り、〈トッピング〉をかける。
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