夏野菜のカルボナーラご飯

パスタソースがカフェ飯に変身！夏休みのランチにも♪

エネルギー589Kcal

たんぱく質16.9g

脂質31.6g

炭水化物63.4g

カルシウム43.9mg

食物繊維3.8g

塩分2.8g

15分

589Kcal

材料

2人分

カルボナーラ2人前

ウインナー4本

ズッキーニ1/2本

パプリカ（赤）1/2個

オリーブオイル　大さじ1

ご飯300g

温泉卵2個

1 1 【下準備】

1 2 ◯ズッキーニは厚さ７～８ｍｍの輪切りにする。

1 3 ◯パプリカはヘタとタネを取り、１．５ｃｍ角に切る。

1 4 ◯ウインナーは斜め半分に切る。

1 5 【作り方】

1 6 １．フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ウインナー、ズッキーニ、パプリカを入れ、１～２分ほど焼き、焼き色がついたら裏返して同様に焼く。

1 7 ２．１にカルボナーラを入れ、ひと煮立ちさせる。

1 8 ３．器にご飯を盛り、２をかけ、温泉卵をのせる。