レンチンラタトゥイユ
レンチンだから煮崩れせず、旨みはたっぷり！
| エネルギー271Kcal |
| たんぱく質5.3g |
| 脂質20.2g |
| 炭水化物21g |
| カルシウム33.9mg |
| 食物繊維4.1g |
| 塩分0.9g |
20分
271Kcal
材料
2人分
| ベーコン2枚 |
| タマネギ1/4個 |
| トマト1個 |
| カボチャ1/10個(150g) |
| ズッキーニ1/2本 |
| 塩ひとつまみ |
| オリーブオイル大さじ2 |
※冷やす時間は除く
作り方
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【下準備】
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2
〇タマネギは２ｃｍ角に切る。
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〇トマトはヘタを取って２ｃｍ角に切る。
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4
〇カボチャはタネとワタを取り、皮つきのまま２ｃｍ角に切る。
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5
▲①切り口を下にしておき、縦に厚さ２ｃｍに切る。
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6
▲②１切れずつ２ｃｍ角に切る。
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7
〇ズッキーニは厚さ１ｃｍの輪切りにする。
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8
〇ベーコンは幅１ｃｍに切る。
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【作り方】
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１．耐熱ボウルにベーコンと野菜を入れ、〈味つけ〉を加えて混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジで（５００Ｗ約１０分）加熱する。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
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