たこキムチうどん
たこの旨みとキムチの辛味を、ごま油でまろやかに！
| エネルギー458Kcal |
| たんぱく質21.3g |
| 脂質21.3g |
| 炭水化物52.8g |
| カルシウム54.1mg |
| 食物繊維8.2g |
| 塩分2.8g |
10分
458Kcal
材料
2人分
| タコ（ゆでたもの）足2本(1本60g) |
| アボカド1個 |
| 長ネギ1/4本 |
| 白菜キムチ80g |
| うどん2玉 |
| しょうゆ大さじ1/2 |
| おろしショウガ（チューブ）約1cm |
| ごま油大さじ1 |
作り方
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【下準備】
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〇タコはひと口大の乱切りにする。
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〇アボカドはタネと皮を取り、２ｃｍ角に切る。
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▲①包丁でぐるりと一周、縦に切り込みを入れる。
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▲②両手でねじるように回して２つに分ける。
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▲③包丁の角をタネにさし、実を回してタネを抜き取る。
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▲④皮を取り、実を縦に幅２ｃｍに切る。１切れをねかせておき、端から幅２ｃｍに切る。
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〇長ネギは幅２ｍｍの斜め薄切りにする。
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【作り方】
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１．タコ、アボカド、長ネギ、白菜キムチを〈味つけ〉で和える。
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２．うどんは袋の表示通りゆで、ザルで水けをきって器に盛り、１をのせる。
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