豚肉のさっぱり照り焼き
お酢の効果で、濃厚な照り焼きがほどよくさっぱり。
| エネルギー395Kcal |
| たんぱく質18.4g |
| 脂質21.6g |
| 炭水化物29.7g |
| カルシウム46mg |
| 食物繊維2.1g |
| 塩分2.7g |
15分
395Kcal
材料
2人分
| 豚肉（ロース、豚カツ用）2枚(1枚80g) |
| タマネギ1/2個 |
| トマト1個 |
| サラダ油大さじ1 |
| ベビーリーフ20g |
| 酒大さじ1 |
| おろしショウガ（チューブ）小さじ1 |
| 酢大さじ1 |
| しょうゆ大さじ2 |
| はちみつ大さじ2 |
※豚肉に下味をつける時間は除く
作り方
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【下準備】
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〇豚肉は〈下味〉をつけ、１０分ほどおく。
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〇タマネギは４等分のくし形に切る。
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〇トマトはヘタを取り、８等分のくし形に切る。
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〇〈味つけ〉は混ぜ合わせる。
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【作り方】
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１．フライパンにサラダ油を中火で熱して豚肉、タマネギを入れて２～３分焼き、焼き色がついたら裏返して同様に焼く。
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２．１にトマト、〈味つけ〉を加え、全体にからませるように照りよく仕上げる。器に盛り、ベビーリーフを添える。
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【ご注意】
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はちみつは１歳未満のお子さまに与えないでください。
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