ビーフハンバーグシチュー

まろやかハンバーグとたっぷり野菜で大満足！

エネルギー530Kcal

たんぱく質22.4g

脂質38.1g

炭水化物22.5g

カルシウム70.5mg

食物繊維3.2g

塩分3.5g

25分

530Kcal

材料

2人分

タマネギ1/2個

ニンジン50g

ブロッコリー60g

ビーフシチュールウ（市販）40g

水2カップ

バター15g

コーヒーフレッシュ2個

1 1 【下準備】

1 2 〇タマネギは６等分のくし形に切る。

1 3 〇ニンジンは厚さ７～８ｍｍの輪切りにする。

1 4 〇ブロッコリーは小房に分ける。

1 5 【作り方】

1 6 １．〈タネ〉をよく混ぜ合わせ、４等分し、丸く形をととのえる。

1 7 ▲ひき肉は回すように混ぜて粘りを出すと、なめらかな食感に仕上がります。

1 8 ２．フライパンを中火で熱してバターを溶かし、１を焼き色がつくまで２～３分焼く。

1 9 ３．２を裏返し、タマネギとニンジンも加え、２～３分焼く。

1 10 ４．３に水を加えてひと煮立ちしたら弱火にし、全体に火が通るまで４～５分煮る。

1 11 ５．いったん火を止めて、ルウを加えてよく混ぜて溶かす。

1 12 ６．再度中火にかけ、ブロッコリーも加え、とろみがつくまで２～３分煮る。器に盛り、コーヒーフレッシュをかける。

1 13 【ＰＯＩＮＴ】

1 14 コーヒーフレッシュのクリーミー感をプラスすれば、洋食屋さんの雰囲気に！